孩子学校吃饭,回家怎样补充营养

 时间:2019-09-20 12:11 来源:香港每日电讯责任编辑:张焱
   家有上小学的孩子,需要在学校吃午餐;还有上幼儿园的孩子,需要在学校吃早餐、午餐及早晚点心餐,那么这些孩子在家该怎么吃呢?
家有上小学的孩子,需要在学校吃午餐;还有上幼儿园的孩子,需要在学校吃早餐、午餐及早晚点心餐,那么这些孩子在家该怎么吃呢?
 
在家吃早餐的小学生,建议早餐有:纯牛奶+自制菜肉包+核桃,纯牛奶+蒸番薯+鸡蛋+花生米,杂粮粥+西红柿炒蛋,黑芝麻豆浆+粉条牛肉蒸饺,酸奶+青菜肉丝炒面等等。
 
早餐既要合理搭配均衡营养又需要常常变换花样,希望得到孩子的认可,促进食欲才能更好的享受早餐。
 
去幼儿园吃早餐的孩子,家长最好先给他一部分食物作为补充,因为幼儿园的食谱里面,正餐甚至加餐是以主食(如粥、馒头、包子、面条、饼等)为主,肉蛋奶是明显不足的,这也是常见的社会现象。一般情况下给孩子喝一杯奶(配方奶/鲜奶)或者吃一个鸡蛋再送幼儿园,然后告诉孩子学校的早餐能吃多少吃多少,不强求吃完,这样就能保证早餐的优质蛋白质摄入又不用担心孩子吃多了。当然,家长需要分析自家孩子幼儿园的食谱,以便进行具体调整,明确自己需要给孩子补充什么食物。比如,如果早餐有鸡蛋,那么你就不用在家给吃鸡蛋了,补充一杯牛奶就更好了。
 
晚餐,这是给孩子补充优质蛋白及各种蔬菜重要的一餐,因此需要用心准备。考虑到学校为了安全一般不会给孩子吃鱼,家里晚餐就常见鱼的身影了。
 
主菜搭配:蒸鱼+炒蛋,蒸鱼+肉饼,煎海鱼+炒肉片,鱼汤+焖鸡块等等。
 
配菜尽量包含3类:绿色叶子菜、瓜类菜、菌藻类,可适当配点葱蒜类,但一般孩子不喜欢这种有明显气味的菜,因此可以用少量作为调料加入肉、鱼这类食材里增加鲜味就可以了。
 
孩子一整天在学校,如果早放学回家,可以先吃一些水果、原味坚果垫垫肚子;如果回家已是晚餐时间,那么就先吃好晚餐(晚餐的主食就不用太多了,毕竟学校吃得不少了),等晚上八九点时再加餐吃些水果、坚果也是可以的。
 
家里的零食以水果、牛奶、酸奶、原味的坚果为主,不要准备太多不太健康的零食,如薯片、饼干、糕点、糖果等,否则等饥肠辘辘的孩子放学回来,很可能饥不择食的吃太多不健康零食,既不利于健康又影响晚餐正常的进食。
 
对于三餐都没在家吃的孩子,早上出门前先给喝杯牛奶,晚上回来一般就七八点左右,还不算晚,给点鸡蛋或带肉的汤、少量坚果、水果补充,然后周末再做点平常少吃的菜式,同样可以满足孩子生长发育所需的营养。
 
给孩子补充点营养,其实不是想象中的那么难。

 
(责任编辑:张焱)
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