粽子传说是为了祭奠投江的屈原而诞生，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
"腊肉香肠粽"：腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。
"薄荷香粽"：薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。
"豆沙粽"：豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。
"火腿粽"：要金华火腿，肥瘦均匀肉块包粽也可。
"蛋黄粽"：中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好蛋黄。
粽子不仅形状很多，各地风味也有所不同，主要有甜、咸两种。甜味有：白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽、蛋黄肉粽等。
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。 粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，最好少食。
