香港每日电讯 • 多彩香江格尔木讯（CAN记者 雪峰） 美食，就是一座城市的名片。美食节就是打造城市名片、带动旅游、文化发展的火车头。
7月29日晚，“多彩昆仑·瑶池盛宴”2023年首届“瑶池杯”昆仑美食节在格尔木市昆仑天街开启。
美食节是以节庆的形式，汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。
当日晚上格尔木昆仑天街流光溢彩，美食飘香，人头攒动。青海本地美食、外省的特色小吃，每一个摊位前都围满了人。不少游客坐在小吃摊边的椅子上，津津有味地品尝着各地美味，享受着夏日的凉爽。
狗浇尿、甜醅、洋芋筋筋、羊肉串、羊肠面等应有尽有，昆仑天街绚丽的灯光让这里洋溢着城市现代时尚气息。飘香四溢的美食让人垂涎欲滴，流彩的灯光为格尔木市民和外地游客呈现了一场味觉、视觉上的饕餮盛宴。
格尔木有着丰富的自然资源、得天独厚的气候条件、洁净天然的生态环境，是发展有机、绿色生物产业的理想之地，不仅孕育了肉质鲜美、营养丰富的格尔木蒙古羊、唐古拉牦牛、唐古拉藏羊等优质牛羊品种，还造就了手抓羊肉、炕锅羊排、牛羊肉串、酸奶等独具风味的高原特色美食，被誉为“炕锅美食之都”。
举办“瑶池杯”昆仑美食节，就是喜邀八方宾朋共享味蕾盛宴，体验舌尖上的美味。节会设置有厨王争霸赛、特色美食人气榜、非遗文化展演等内容，丰富的美食菜品，充分展示了全国美食灿烂文化，让游客朋友来到格尔木就能体味到人间烟火气中的昆仑文化、领略特色人文、享受风味美食。
此次美食节以“多彩昆仑·瑶池盛宴”为主题，以激活经济、促进消费、提升百姓幸福感和归属感为落脚点，将美食与文化、旅游等元素相融合，创新实现文旅资源的活化利用，充分地方美食的独特魅力。
